La cucina barese – La scarcedd ed il suo simbolismo
La scarcedd (scarcella) è il dolce tipico della tradizione pasquale pugliese e si prepara durante la Settimana Santa. La sua origine risale a Manfredonia, in provincia di Foggia, ai primi…
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Uova
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Uova e sorprese
A Pasqua – quindi oggi, visto quando uscirà questa noterella – in teoria dovrebbe piovere. In teoria perché il Meteo lo nega. Anzi, preannuncia una bella giornata. A dispetto del…
400 milioni di euro per le uova a Pasqua. E se fosse meglio la gallina?
Sode da mangiare o anche dipinte a mano per abbellire le tavole, di cioccolato oppure di gallina quali ingredienti dei molti prodotti tipici pasquali, saranno 453 milioni le uova che…